Programa de Auditoría Calidad, Higiene e Inocuidad
Complete los datos generales para iniciar la evaluación de las instalaciones y procesos.
Deje en blanco si no cuenta con auditorías previas.
PROGRAMA DE AUDITORÍAS PYME
NOM-251-SSA1-2009 / INOCUIDAD
Auditoría de Calidad, Higiene e Inocuidad
Evaluación del nivel de cumplimiento normativo y condiciones operativas que garantizan la seguridad de los productos y procesos de la empresa.
ÍNDICE DE CUMPLIMIENTO
0/100
EN PROCESO
Evaluación general de instalaciones.
DATOS DE LA AUDITORÍA
Empresa |
|
Participantes |
|
R.F.C. / ID |
|
Giro Comercial |
|
Fecha Auditoría |
|
Auditor |
METODOLOGÍA Y CRITERIOS
CUMPLE
El proceso garantiza la inocuidad.NC MENOR
Riesgo indirecto de contaminación.NC MAYOR
Riesgo directo de contaminación.NC CRÍTICA
Falla total en inocuidad e higiene.CUMPLIMIENTO POR SECCIÓN
HISTORIAL DE EVALUACIONES
DETALLE DE REACTIVOS Y OBSERVACIONES
| SECCIÓN | REACTIVO O PREGUNTA EVALUADA | HALLAZGO / OBSERVACIONES | CLASIFICACIÓN |
|---|
OBSERVACIONES GENERALES
Programa de Auditoría Calidad, Higiene e Inocuidad
Complete los datos generales para iniciar la evaluación de las instalaciones y procesos.
Deje en blanco si no cuenta con auditorías previas.
PROGRAMA DE AUDITORÍAS PYME
NOM-251-SSA1-2009 / INOCUIDAD
Auditoría de Calidad, Higiene e Inocuidad
Evaluación del nivel de cumplimiento normativo y condiciones operativas que garantizan la seguridad de los productos y procesos de la empresa.
ÍNDICE DE CUMPLIMIENTO
0/100
EN PROCESO
Evaluación general de instalaciones.
DATOS DE LA AUDITORÍA
Empresa |
|
Participantes |
|
R.F.C. / ID |
|
Giro Comercial |
|
Fecha Auditoría |
|
Auditor |
METODOLOGÍA Y CRITERIOS
CUMPLE
El proceso garantiza la inocuidad.NC MENOR
Riesgo indirecto de contaminación.NC MAYOR
Riesgo directo de contaminación.NC CRÍTICA
Falla total en inocuidad e higiene.CUMPLIMIENTO POR SECCIÓN
HISTORIAL DE EVALUACIONES
DETALLE DE REACTIVOS Y OBSERVACIONES
| SECCIÓN | REACTIVO O PREGUNTA EVALUADA | HALLAZGO / OBSERVACIONES | CLASIFICACIÓN |
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OBSERVACIONES GENERALES